En ce novembre 2022, La Sablésienne s’et vue délivré sous l’autorité du ministre de l’Econnomie et des Finances le label » Entreprise du Patrimoine Vivant ». Ce label reconnait l’excellence des savoir-faire d’exception. le label EPV est une marque de reconnaissance de l’Etat, mise en place pour distinguer des entreprises française entre, des savoir-faire industriels et artisanaux d’excellence.
Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) est un label officiel français. Accessible aux entreprise exerçant une activité de production, de transformation, de réparation ou de restauration, hors cas des secteurs agricoles et de la pêche, il est attribué pour une période de cinq ans renouvelable.
la Sablésienne a su démontrer ses savoirs faire dans la biscuiterie avec son fameux sablé, dans le chocolat et dans la technique du ramassage à la main des biscuits.
